你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于布丁怎么做简单又好吃吉不丁片，布丁怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

(资料图片仅供参考)

1、如果一个人吃一份，那么只需要一个鸡蛋和半袋牛奶。拿一个容器而不是盘子和一个煮牛奶的小锅。

2、解释一下原理，布丁能凝固是因为蛋清在里面，所以不能加太多牛奶。优选地，容器可以放入微波炉或锅中。

3、第一步，先把鸡蛋打碎，气泡尽量少。如果家里有打蛋器最好，如果没有，就用筷子。鸡蛋打碎后，放在一边。

4、第二步：将半袋牛奶倒入小锅，开小火，牛奶不要煮，加入少许糖(根据个人口味)，搅拌至融化，关火。把它放在一边冷却。

5、第三步，将打好的鸡蛋放入布丁容器中，然后将冷却的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。

6、第四步，搅拌均匀后，液体要呈淡黄色，如果鸡蛋太多，牛奶太少，就会呈土黄色。

7、第五步，将盛有蛋液和牛奶混合物的容器放入烤箱或蒸笼中，小火蒸10-15分钟，会逐渐凝固。

8、第六步，如果你想做焦糖，很简单。将白糖放入一个新的容器中，加入少许水，开小火，直到白糖煮成非常粘稠的糖，浇在布丁上。

9、注意：蒸布丁的时候，不要开大火，否则凝固不了。做焦糖的时候，不要用勺子搅糖，只要来回晃动小锅就可以了。

以上就是布丁怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。