(资料图片仅供参考)

1、首先要准备好黄豆，是否需要提前泡，要看豆浆机的功能。

2、用豆浆机打豆浆，为了口感更好，豆浆会过滤两次，这样豆腐脑会更嫩滑。

3、准备一包豆腐脑和一些卤汁，这家超市有卖。

4、在打好的豆浆中放入少量卤，边搅拌边分阶段加入。

5、可以停止添加，直到原来的白豆浆一坨一坨变成豆腐脑。

6、这时候再加上我们自制的咸菜，葱花等辅料，一碗自己做的美味豆腐脑就做好了。自己做美味健康的食物。来试试吧。

以上就是学做正宗豆腐脑这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。